Pimentos recheados

Cá em casa, geralmente quase não preciso comprar legumes pois a minha querida sogra encarrega-se do fornecimento de tais espécimes vegetais, o único senão é que corro sempre o risco de quando abre a época de um deles sermos invadidos até ao tecto com os ditos cujos.

E assim começou a história deste prato (pelo menos cá em casa). Abriu a época do pimento e após ter feito mil e uma coisas com eles eis que ainda me sobra 3 ou 4 belos exemplares, e não fui de modas  e resolvi experimentar fazer este prato.

Os pimentos foram recheados com arroz e carne salteada e depois levados ao forno.

Ficaram d'aqui! (mexer na orelha enquando lêem esta frase)