Entre a Fartura e o jejum

Entre o Domingo Gordo e a terça-feira de Carnaval temos a segunda, dia de Bolas de Berlim.

Para os mais religiosos é tempo de encher o "bandulho" visto que quarta já é dia de jejum.

Para os menos religiosos é simplesmente mais uma oportunidade para encher o bandulho.

E aí por casa enchem o bandulho, ou nem por isso? ;)

Bolas de Berlim
Foto tirada em Outubro mas receita repetida esta segunda.



Bolas de Berlim:

• Farinha para Pão Brioche
• Fermento
• Óleo
• Açúcar  (granulado ou em pó)

       Recheio:

• Creme pasteleiro ou doce de ovos ou recheio à sua preferência

Preparação:

Fazer uma receita para Pão Brioche acrescentando uma colher de chá de fermento. Programa Amassar na MFP.

Após o programa finalizar colocar óleo q.b. num tacho, aquecer e fritar pequenas bolas de massa.

Colocá-las num papel absorvente e deixar arrefercer.

Pode comê-las simples apenas polvilhadas com açúcar ou então recheá-las com o seu recheio preferido.

Bom Apetite